19 novembre 2007
Edith de "Mes tables de fêtes"
Rien que pour toi Lolotte
Un coeur pour Lolotte car dans cette grande famille qu'est la blogosphère culinaire il faut penser à ceux qui ont besoin d'aide. Un mot, un sourire, un coup de pouce sont des petits riens qui mettent du baume au coeur et qui ne coûtent rien. Merci à toi Lucile d'avoir créé ce blog du coeur pour notre Lolotte. Voici mon coeur rempli d'étoiles rien que pour toi Lolotte pour que ton grand coeur continue à briller parmi nous.
Muffins du coeur au lémon curd
ingrédients
- 250 g farine
- 150 g sucre
- 1 oeuf
- 150 ml lait
- 50 g beurre
- 3 c à soupe lémon curd
- 1 sachet levure
Préchauffer le four T 6 (180°)
Mélanger au batteur le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lémon curd et le beurre ramolli. Incorporer en pluie la farine additionnée de la levure. Mouiller avec le lait pour obtenir une pâte homogène. Verser dans des moules à muffins en silicone et enfourner pour 20/25 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur grille.
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